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Gli Ori di Parma. L’industria. Il cibo. Il lavoro.

 

Una mostra sui prodotti tipici che hanno reso famosa Parma nel mondo, ecco l’ evento organizzato dalla UOS Musei dell’ Università di Parma, a cura di Gloria Bianchino.

Il tema centrale, è l’eccellenza della produzione del cibo, che ci viene mostrata tramite una serie di fotografie di Francesco Maria Colombo, le quali pongono come soggetto la mano dell’ uomo che lavora il prodotto, lo affina fino a farlo divenire quello che noi conosciamo come prodotto finito, il Parmigiano, il culatello , il prosciutto di Parma;è questa la vera innovazione!

Quando: fino al 17 luglio

Dove: Palazzo Pigorini

Via Repubblica, Parma

Visita il sito ufficiale

 

 


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